| 金葡萄曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 239千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 600克 | 金葡萄曲奇热量/卡路里2895千卡 | |||
 热量2895千卡，相当于自行车测功器579分钟消耗的热量...300 | |||||
金葡萄曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（230克）、葡萄干（70克）、鸡蛋清（30克）、黄油（150克）、糖粉（120克）
1/7. 黄油室温软化，加入糖粉，先用电动打蛋器手动搅拌至糖粉与黄油混合在一起
2/7. 分两次加入全蛋液打至充分混合
3/7. 加入过筛的面粉搅拌混合
4/7. 加入葡萄干搅拌成面团
5/7. 用保鲜膜包裹放冰箱冷藏一个小时后取出，切片，烤箱预热
6/7. 将切好的曲奇放在烤盘上，烤盘垫油纸
7/7. 190度烤10分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、缓解神经衰弱、降低胆固醇等功效；可与橙子、蜂蜜、糯米搭配；与骆驼肉、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、润肺生津等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 金葡萄曲奇热量2895 千卡
- 脂肪108.6 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物265.97 克
- 钠192.9 毫克
- 钙144 毫克
- 铁11.96 毫克
- 钾1190 毫克