| 香煎豆腐排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 696克 | 香煎豆腐排热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡，相当于铺床208分钟消耗的热量...120 | |||||
香煎豆腐排的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、胡萝卜（适量）、豆腐（适量）、火腿（适量）、小海米（适量）
1/12. 材料，芹菜，胡萝卜，豆腐，小海米，火腿。
2/12. 芹菜过水。
3/12. 胡萝卜过水。
4/12. 豆腐过水。
5/12. 小海米泡发好。
6/12. 芹菜，胡萝卜，豆腐，小海米，火腿切成丁。
7/12. 豆腐用勺压碎。
8/12. 把各种丁溶入豆腐泥里。
9/12. 拌好。
10/12. 热锅凉油，把豆腐泥握成扁平状，下锅煎。
11/12. 煎成金黄色，美味香煎豆腐排出锅了。
12/12. 希望每天都是这样的早餐。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、镇静安神、开胃等功效；可与葵花子、山楂、百合搭配；与黄瓜、菊花、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、胃肠蠕动等功效；可与豆浆、菠菜、黄豆搭配；与冬虫夏草、醋、茄子相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、生津止渴、清热解毒等功效；可与羊肉、鲫鱼 、秋刀鱼搭配；与小葱、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与蘑菇、大蒜、萝卜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎豆腐排热量417 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物25.4 克
- 钠1021 毫克
- 钙222 毫克
- 铁4 毫克
- 钾547 毫克