| 清炒冬瓜皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 花椒 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 296克 | 清炒冬瓜皮热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于打桌球48分钟消耗的热量...150 | |||||
清炒冬瓜皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜皮（300克）、红辣椒（1个）、花椒（1克）、盐（2勺）、食用油（2勺）、白糖（1勺）、生姜（2克）
1/8. 冬瓜皮一定要清洗干净，现在的蔬菜水果种植的过程中都会用农药，将冬瓜皮外面一层深绿色毛绒皮用菜刀刮掉。干红辣椒切丝；红辣椒和青辣椒分别切丝，姜切丝备用。
2/8. 将刮好的冬瓜皮用流水洗净。
3/8. 冬瓜皮切成丝备用。
4/8. 切好的冬瓜皮撒上一勺盐腌制一会儿。腌制好后；用开水焯一下沥干水分备用。
5/8. 锅中放油，烧制八成热；放入花椒慢慢煸香。
6/8. 再放入生姜丝和干红辣椒丝分别煸炒出香味。
7/8. 加大火力，放入切好的冬瓜皮丝爆炒几分钟。放入1勺盐到炒好的冬瓜皮中。最后加白糖调好味。
8/8. 这款废物利用的菜品，简单简单可是懒人菜哦~~~脆甜爽口；极其下饭，如果想更加开胃；可以放入一勺香醋炒成酸辣口味非常好吃的~~~
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、促消化、健胃等功效；可与鹌鹑、茄子、花菜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、除湿止痛、止痒解腥等功效；
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营养信息
- 清炒冬瓜皮热量121 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白质8.57 克
- 碳水化合物75.31 克
- 钠56 毫克
- 钙653 毫克
- 铁9.43 毫克
- 钾391 毫克