| 南瓜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 南瓜子仁 | 克 | 282千卡 | 576千卡 | 33.2克 | 48.1克 |
| 总量 | 499克 | 南瓜煎饼热量/卡路里554千卡 | |||

1/9. 南瓜蒸熟

2/9. 去皮果仁压成泥,趁热放入糯米粉,充分搅拌均匀。热的时候加糯米粉,糯米粉会更Q,

3/9. 拌均匀

4/9. 稍微晾凉至手温,加入低筋粉,没有低筋粉普通面粉也可以

5/9. 搅拌均匀成为南瓜糊。

6/9. 蔓越莓干稍微切一下,南瓜子仁也备好,放入南瓜糊中

7/9. 搅拌均匀

8/9. 锅中放少许油,用模具煎,因为这个糊比较稀软。没有模具可以直接用勺子舀到锅里摊一下

9/9. 煎到两面金黄就可以了。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、防癌治癌、预防高血压等功效;可与虾皮、赤小豆、猪肉搭配;与虾、鲤鱼、羊肉相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效;
南瓜子仁的热量576千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有驱虫、增强性欲、提高性欲等功效;可与花生、白糖、蜂蜜搭配;与羊肉、羊骨、咖啡相克,同食可能会引起不适;