| 蚝油扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 286克 | 蚝油扁豆热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于漂流194分钟消耗的热量...300 | |||||
蚝油扁豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/4. 扁豆摘除两头及豆筋，洗净，沥干水分。
2/4. 蒜头切片。
3/4. 炒锅烧热放油，放入扁豆，中小火煸炒，再放蒜煸香。
4/4. 待扁豆变色变软断生后，放适量蚝油、盐、少许清水，转大火快速翻炒入味即可。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增进食欲、能健脾胃等功效；可与鸡肉、猪肉、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油扁豆热量970 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠2.3 毫克
- 钙137 毫克
- 铁19.2 毫克
- 钾439 毫克