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口袋豆腐

口袋豆腐的热量和减肥功效

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口袋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐1215千卡81千卡8.1克3.7克
猪肉馅1135千卡227千卡18.22克14.79克
荸荠122千卡61千卡1.2克0.2克
干黄酱69千卡138千卡12.10克1.20克
总量2250口袋豆腐热量/卡路里2541千卡
芭蕾舞 热量2541千卡,相当于芭蕾舞529分钟消耗的热量...288

口袋豆腐的做法共18个步骤

食材主料/辅料

豆腐(1500克)、猪肉馅(500克)、荸荠(200克)、干黄酱(50克)、豆腐(调馅)(适量)、肉骨茶粉或十三香(5克)、葱(适量)、鸡精(3克)、味精(2克)、花椒(20粒)、大料(1个)、姜(适量)
口袋豆腐的做法图解1

1/18. 准备食材。

口袋豆腐的做法图解2

2/18. 准备食材(豆腐和海带丝)

口袋豆腐的做法图解3

3/18. 葱,姜切末及所有调料都放入肉馅中,干黄酱用花椒,大料水解开,慢慢倒入肉馅中,直到肉馅打上劲。

口袋豆腐的做法图解4

4/18. 肉馅打好后。

口袋豆腐的做法图解5

5/18. 放入荸荠,搅拌均匀,待用。

口袋豆腐的做法图解6

6/18. 豆腐切成8厘米长,4厘米宽,2厘米厚。海带丝用温水泡一下。

口袋豆腐的做法图解7

7/18. 准备小锅,多放些油。

口袋豆腐的做法图解8

8/18. 等油7分热的时候(放上一段大葱,等大葱有小泡的时候)就可以放切好的豆腐了。

口袋豆腐的做法图解9

9/18. 等豆腐微黄的时候就可以捞出来了。

口袋豆腐的做法图解10

10/18. 豆腐捞出来后,就硬了,这时,倒上开水。

口袋豆腐的做法图解11

11/18. 开水没过豆腐就行了,泡5分钟后,豆腐就软了。

口袋豆腐的做法图解12

12/18. 豆腐泡好后,用刀在顶部划开一道小口,刀伸进去后,转360度,适量地取出一些豆腐,取豆腐,是为了能多放一些肉馅。

口袋豆腐的做法图解13

13/18. 依次地全部取出豆腐。

口袋豆腐的做法图解14

14/18. 把取出的豆腐放入肉馅中,和肉馅搅拌均匀。

口袋豆腐的做法图解15

15/18. 搅拌均匀的肉馅,放入豆腐中。

口袋豆腐的做法图解16

16/18. 系上海带丝。

口袋豆腐的做法图解17

17/18. 全部做完了,每天上班的朋友,没时间做菜,回来后和家人一起,做一锅高汤,放上口袋豆腐和自己喜欢的青菜,就可以暖暖地吃上一顿了。

口袋豆腐的做法图解18

18/18. 多做些,放到冷冻室里,美味从现在开始。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、清肺健肤等功效;可与瓠瓜、西红柿、鳗鱼搭配;与苦瓜、木耳菜、茭白相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、滋阴、止消渴等功效;可与芦笋、芒果、茄子搭配;与菊花、鹌鹑、龟相克,同食可能会引起不适;

荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、降血压、治疗高血压等功效;可与木耳、香菇、海蜇搭配;

干黄酱的热量138千卡(每100克);具有开胃助食、保持血管弹性、防止脂肪肝形成等功效;

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营养信息

  • 口袋豆腐热量2541 千卡
  • 脂肪19.89 克
  • 蛋白质39.62 克
  • 碳水化合物39.7 克
  • 3686 毫克
  • 249 毫克
  • 10.39 毫克
  • 1258 毫克

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