| 芫爆羊杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 100克 | 芫爆羊杂热量/卡路里24千卡 | |||
 热量24千卡，相当于冲浪13分钟消耗的热量...108 | |||||
芫爆羊杂的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊杂（300克）、香菜（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/8. 香菜切段备用。
2/8. 把超市买回的熟羊杂，飞水去腥。捞出洗净备用。
3/8. 起锅热油，爆香葱姜。放入羊杂。
4/8. 烹入料酒。
5/8. 加入生抽。快速翻炒均匀，加盐、胡椒粉、味精调味。
6/8. 炒匀之后，放入香菜段。
7/8. 旺火爆炒。香菜刚一塌秧，立即关火。
8/8. 出锅装盘。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、祛除寒气、促消化等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊肉搭配；与黄瓜、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芫爆羊杂热量24 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物5.41 克
- 钠260 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.38 毫克
- 钾184 毫克