| 蒜香芹菜叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 220克 | 蒜香芹菜叶热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于刮掉油漆22分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜香芹菜叶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芹菜叶（200克）、大蒜（20克）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）
1/7. 把芹菜叶洗净。
2/7. 锅烧开水，放一点点盐、几滴油。水开后放入芹菜叶。焯至塌秧后，即可关火。
3/7. 捞出后晾凉，攥干水分。改刀将其切碎备用。
4/7. 把大蒜切粒。热锅凉油，放入三分之二的蒜粒，小火炒至微微发黄关火。
5/7. 盛入碗中，冷却后，放入剩余的三分之一蒜粒，加盐、生抽、蚝油。将其充分搅拌均匀。
6/7. 然后把拌好的料汁，浇在备用的芹菜叶上。
7/7. 拌匀即可食用。
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇静安神、提神、清热解毒等功效；可与葵花子、莲藕、芋头搭配；与黄瓜、菊花、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、杀菌、降血糖等功效；可与龙须菜、粳米、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香芹菜叶热量66 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物31.5 克
- 钠186 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾430 毫克