| 波兰酵头面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 69千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 48克 | 波兰酵头面包热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡，相当于蹲起17分钟消耗的热量...240 | |||||
波兰酵头面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（48克）、高粉（200克）、奶粉（20克）、牛奶（70克）、白糖（45克）、酵母（2克）
1/5. 酵头材料，高粉50克，水50克，酵母1克混合，室温发酵一晚上。
2/5. 依次放入牛奶70克，鸡蛋48克，糖45克，盐2克，高粉200克，奶粉20克，放入波兰酵头，启动和面程序揉成团即可取消程序。
3/5. 加入软化的黄油20克，重新设置和风面包，500克，浅色，2发排气后，抓紧时间整形，继续3发。
4/5. 3发结束前刷蛋液，马上进入烘烤。
5/5. 新鲜出炉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防癌症等功效；可与洋葱、韭菜、小米搭配；与兔肉、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 波兰酵头面包热量69 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克