| 凉拌荞面饸饹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥末酱 | 克 | 5千卡 | 53千卡 | 3.8克 | 2.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 204克 | 凉拌荞面饸饹热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于网球4分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌荞面饸饹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蓝田苦荞饸饹（适量）、芥末酱（适量）、黄瓜（适量）、油泼辣子（适量）、芝麻香油（适量）、香醋（适量）、食盐（适量）
1/10. 主要原料。
2/10. 正宗的蓝田苦荞饸饹是配带着芥末酱一起出售的，如果没有，选用芥末油也可。
3/10. 黄瓜洗净切细丝备用。
4/10. 苦荞饸饹装碗。
5/10. 加入黄瓜丝。
6/10. 根据个人口味加入适量油泼辣子。
7/10. 食盐、香醋加少许凉白开调成汁水
8/10. 倒入苦荞饸饹面中。
9/10. 淋入适量芝麻香油。
10/10. 充分搅拌均匀即可开动！
食材功效信息
芥末酱的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、美容养颜、增强食欲等功效；与仔鸡、鸡胸肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、生津止渴、健脑安神等功效；可与鱿鱼、土豆、木耳菜搭配；与红枣、杨梅、马齿苋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌荞面饸饹热量36 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物9.06 克
- 钠22.9 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾183 毫克