| 豆沙月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红小豆 | 克 | 2592千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 1120克 | 豆沙月饼热量/卡路里4051千卡 | |||
 热量4051千卡，相当于上厕所4051分钟消耗的热量...60 | |||||
豆沙月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红小豆（800克）、低筋面粉（260克）、色拉油（60克）、白砂糖（适量）、转化糖浆（160克）
1/8. 红小豆洗净，浸泡一晚，可以多一点，豆馅怎么吃都行。
2/8. 用高压锅把它煮熟。
3/8. 料理机打成泥
4/8. 炒锅，小火慢慢熬制，边炒边加糖，炒到几乎没有水份。
5/8. 取四十克，搓成小球
6/8. 取15和好的面（面粉油糖浆混合物，忘记拍照了）一点点收口，尽量均匀些、
7/8. 用模具压成月饼形状
8/8. 烤箱200度预热5分钟，放入烤箱上下火烤5分钟取出，在表面涂上蛋液；刷好蛋液的月饼重新放入烤箱再烤15分钟即可。怎么样，漂亮吧，薄皮大馅的月饼。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 豆沙月饼热量4051 千卡
- 脂肪101.8 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物143.4 克
- 钠7.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾863 毫克