| 苹果咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 874克 | 苹果咕噜肉热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于越野滑雪85分钟消耗的热量...840 | |||||
苹果咕噜肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、苹果（适量）、豌豆（适量）、甜玉米（适量）、番茄酱（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白胡椒（适量）
1/12. 准备好材料。
2/12. 把里脊切成粗条，加盐 料酒 白胡椒腌制10分钟。
3/12. 准备好甜豌豆和甜玉米。
4/12. 苹果去皮切成滚刀块备用。
5/12. 取一碗加入 水 番茄酱 糖 白醋 淀粉 盐勾兑成料汁。
6/12. 把腌制好的肉条加入淀粉和面粉搅拌均匀，能使每根肉条都沾满粉糊。
7/12. 锅中放油，油温5成热把沾满粉糊的肉条一个一个下入炸至表面结痂捞出。
8/12. 再等油温稍高，把肉条放入复炸至表面金黄捞出控干。
9/12. 锅中留底油下入豌豆和玉米翻炒。
10/12. 倒入料汁烧至粘稠。
11/12. 加入炸好的肉条翻炒均匀。
12/12. 最后放入苹果快速翻炒即可。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴润燥、生津液等功效；可与莴笋、莲藕、茄子搭配；与红螺、海螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、补脑养血、防癌等功效；可与芦荟、银耳、枸杞搭配；与白萝卜、糯米、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、利小便、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、益肺宁心、保护肝脏等功效；可与洋葱、菜花、豇豆搭配；与田螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果咕噜肉热量1194 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质45.5 克
- 碳水化合物103.4 克
- 钠113.4 毫克
- 钙105 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1533 毫克