| 抹茶蜂蜜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋白 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 385克 | 抹茶蜂蜜蛋糕热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于排球95分钟消耗的热量...480 | |||||
抹茶蜂蜜蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（110克）、玉米淀粉（15克）、牛奶（60克）、蛋白（200克）、色拉油（60克）、泡打粉（一小勺）、蜂蜜（30克）、抹茶粉（2小勺）、水（2小勺）、细砂糖（110克）、蜜红豆（120克）
1/8. 准备好所有材料，分粉料和油料（即固体和液体），抹茶粉加水搅拌成抹茶液备用。因为不想洗碗所以用一次性碗，大家不要学，浪费......
2/8. 我用的是18cm*18cm的方形蛋糕模具，垫好油纸方便脱模，如果没有也可以不垫。
3/8. 加细砂糖打发蛋白至九分发，出现小尖钩为止，分两次加入粉料和油料，顺序是先加1/2粉料，再加1/2油料，再加1/2粉料，再加1/2油料。轻轻拌和成糊状。
4/8. 取1/3的面糊加入抹茶液，剩下的加入蜜红豆。
5/8. 先铺一层没有抹茶液的面糊在底，再铺有抹茶液的，用橡皮刀稍微搅拌，将面糊表面抹平。
6/8. 烤箱180度预热10分钟，上下火180度烘烤25~30分钟。
7/8. 用牙签戳下去没有液体粘上，那么蛋糕就熟了。
8/8. 美味又好吃！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治便秘、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、润肠等功效；可与桃、香蕉、蜂蜜搭配；与果汁、白砂糖、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、治喉痛、润肺利咽等功效；可与辣椒、丝瓜、基围虾搭配；与兔肉、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶蜂蜜蛋糕热量762 千卡
- 脂肪5.13 克
- 蛋白质33.31 克
- 碳水化合物161.66 克
- 钠177 毫克
- 钙335 毫克
- 铁6.03 毫克
- 钾271 毫克