| 干煸肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 总量 | 420克 | 干煸肥肠热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于斜板仰卧起坐73分钟消耗的热量...259 | |||||
干煸肥肠的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肥肠（1条）、青椒（1个）、红椒（1个）、大葱（5棵）、姜（1个）、干辣椒（3个）、蒜头（3个）、花椒（20个）、八角（3个）
1/9. 原料图。大肠一根，大葱5根，姜一小块，蒜头3个，干辣椒3个，花椒20粒，八角3个，洗净备用。
2/9. 肥肠切10厘米段入冷水锅，葱切长段，姜蒜切片，一个干辣椒切小段，花椒八角一并放入，发火煮开改小火30分钟。
3/9. 肥肠洗净切小约1厘米，青红椒切菱形片，大葱干辣椒切小段，姜切丝，蒜切片装小碗。
4/9. 热锅放平常炒蔬菜两倍油，爆香葱姜蒜干辣椒。
5/9. 放入肥肠不断煸炒。
6/9. 炒至略黄。
7/9. 锅内余油烧热，倒入青红椒翻炒半分钟。
8/9. 倒入肥肠翻炒一分钟，加料酒3大匙，生抽3大匙翻炒，加一匙盐半匙蘑菇精炒匀盛出。
9/9. 一盘色香味俱全的干煸肥肠上桌，开吃！
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润燥、润肠、补虚等功效；
