| 香菇鸡肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 523克 | 香菇鸡肉包热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡，相当于拉筋236分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇鸡肉包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1块）、香菇（200克）、发面团（300克）、葱（1棵）、姜（1块）、蚝油（2勺）、十三香（1勺）、五香粉（1勺）、麻辣鲜（1勺）、麻油（4勺）、鸡精（1勺）、盐（1勺）
1/15. 面发好(具体发面方法参考《酒酿馒头》)
2/15. 揉揉排气
3/15. 搓长条
4/15. 切段
5/15. 压扁
6/15. 香菇、鸡肉、葱、姜切切
7/15. 放入料理机
8/15. 打成馅儿
9/15. 加入各种调料拌匀
10/15. 面皮放上馅儿
11/15. 捏出褶皱
12/15. 再捏个柳叶形
13/15. 放入蒸锅二次饧发，凉水蒸，上汽后25分钟关火，再虚蒸5分钟
14/15. 成品
15/15. 成品
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、补虚健胃等功效；可与茼蒿、首乌、冬瓜搭配；与基围虾、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增强免疫力、健胃保肝等功效；可与草鱼、木耳菜、牛腩搭配；与明虾、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鸡肉包热量591 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠80.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾360 毫克