| 香菇木耳炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 694克 | 香菇木耳炒肉片热量/卡路里1184千卡 | |||

1/5. 锅中放油,放姜炒香,把肉放入炒至变色

2/5. 倒入少许老抽

3/5. 倒入准备好的菜(胡萝卜,青椒,香菇)翻炒

4/5. 放入木耳翻炒,再放入蚝油

5/5. 加盐翻炒,最后放味精调味即可
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、贫血、益气等功效;可与猪血、春笋、圆白菜搭配;与马肉、鸭翅、红螺 相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、抗癌、防治肿瘤等功效;可与扁豆、毛豆、油菜搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防感冒、健胃等功效;可与黑木耳、鸡翅、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、增强免疫力等功效;可与菠菜、绿豆芽、圆白菜搭配;与白萝卜、辣椒、西红柿相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋阴、润肌肤等功效;可与银耳、芒果、大白菜搭配;与雪花梨、鸭梨、刀豆相克,同食可能会引起不适;