| 小绵羊纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 216千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 砂糖 | 克 | 426千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 231千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 451克 | 小绵羊纸杯蛋糕热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡，相当于溜旱冰195分钟消耗的热量...450 | |||||
小绵羊纸杯蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 将水饴、全蛋、砂糖放进盆里混合，稍微搅拌（不要打发）
2/14. 将盆放进热水里面隔水搅拌，使其温度达到40度后取出
3/14. 打蛋器高速进行打发，，看见蛋液变成白色，用打蛋器拎起蛋液，描一个8字，如果8字立刻消失那继续打发20到30秒，如果写完字还很清晰说明已经打发好了
4/14. 一次性筛入面粉，拌匀
5/14. 融化的牛奶黄油液体顺着橡皮刀撒在面糊周围继续搅拌，搅拌完毕后，面糊变得有光泽
6/14. 蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯至8-9分满（此方子刚好做12个大连模）
7/14. 160度的烤箱烤30～35分钟
8/14. 将巧克力笔，在油纸上挤出羊角的形状，白色巧克力融化，挤出小圆形，冷藏定型。
9/14. 奶油奶酪和黄油室温软化，加入糖粉混合搅打均匀。
10/14. 然后挖一平勺奶酪霜。
11/14. 盖在小蛋糕表面，稍抹平抹圆，冷藏定型
12/14. 用巧克力豆沾上眼睛，白色巧克力沾上鼻子
13/14. 淡奶油加糖粉打发，装进裱花袋
14/14. 留出小绵羊脸部的位置，其他全都用裱花嘴嘴挤出小卷毛，最后装饰上羊角即可。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保护胃肠、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、防治近视等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与钙粉、香椿、西兰花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 小绵羊纸杯蛋糕热量1466 千卡
- 脂肪209.4 克
- 蛋白质32.31 克
- 碳水化合物186.18 克
- 钠250.3 毫克
- 钙388 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾343 毫克