| 拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐丝 | 克 | 380千卡 | 203千卡 | 21.5克 | 10.5克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 482克 | 拌三丝热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于肚皮舞107分钟消耗的热量...270 | |||||
拌三丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、豆腐丝（适量）、金针菇（适量）、盐（适量）、白醋（1汤勺）、生抽（2汤勺）、白开水（4汤勺）、花椒粉（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）
1/11. 金针菇切掉根部，洗净，撕开。
2/11. 豆腐丝洗净，胡萝卜洗净切细丝。
3/11. 锅中添水，烧开，先放入金针菇煮熟，接着放入豆腐丝和胡萝卜丝烫10秒左右。
4/11. 将烫好的三丝捞出，过凉开水，然后沥干水分。
5/11. 香菜洗净切小段，大蒜切成碎末放入大碗中，放一汤勺白醋。
6/11. 2汤勺生抽。
7/11. 4汤勺凉开水。
8/11. 2汤勺花生油。
9/11. 适量的花椒粉。
10/11. 最后加盐调味，搅拌均匀。
11/11. 放入三丝拌匀即可，也可以根据自己的喜好加入一些红油。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、促进消化等功效；可与鲈鱼、羊排、鳕鱼搭配；与茼蒿、杏、茄子相克，同食可能会引起不适；
豆腐丝的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、补钙、保护心脏等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与猪肚、油菜、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌三丝热量480 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物21 克
- 钠24.9 毫克
- 钙204 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾269 毫克