| 凉拌青豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 总量 | 270克 | 凉拌青豆热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于抽烟309分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌青豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
毛豆（200克）、大蒜（10克）、陈醋（15毫升）、精盐（适量）、红椒（1只）、生抽（15毫升）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/9. 准备好食材。
2/9. 红椒切本，蒜切末。
3/9. 锅里烧开水，滴点油，加入毛豆。
4/9. 毛豆煮熟后捞出来。
5/9. 加入生抽，陈醋，少许盐。
6/9. 加适量糖。
7/9. 锅里入油，炒香红椒丁和蒜末。
8/9. 然后入淋在毛豆上。
9/9. 装碟即可。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、益气、健脾宽中等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、消食理气、预防感冒等功效；可与醋、武昌鱼、猪肉搭配；与草菇、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有降压、帮助消化、杀菌等功效；
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营养信息
- 凉拌青豆热量309 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质17.63 克
- 碳水化合物52.5 克
- 钠26.5 毫克
- 钙177 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾1495 毫克