| 三鲜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 556克 | 三鲜馅饼热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡，相当于换床单479分钟消耗的热量...150 | |||||
三鲜馅饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一大把）、猪肉（1块）、虾皮（一把）、面粉（3杯）、温水（适量）、泡打粉（2克）、酱油（适量）、料酒（适量）、油盐（适量）
1/6. 将面粉和泡打粉混合，酵母放入水中，搅匀，和成面团，饧发30分钟。
2/6. 肉剁馅，加酱油料酒腌制。
3/6. 虾皮切末，韭菜洗净切末。
4/6. 将虾皮和韭菜末放入肉馅搅匀，放油盐酱油调味。
5/6. 饧发好的面再次揉好，分成大小合适的剂子，擀成皮，包好，拍扁成饼。
6/6. 平锅内抹一点油（不放也可），中小火，煎至两面微黄即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与豆腐、牡蛎、鸡蛋搭配；与牛里脊、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、保护心血管、降血压等功效；可与小白菜、白菜、南瓜搭配；与枣、茶叶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜馅饼热量1197 千卡
- 脂肪33.81 克
- 蛋白质47.389999 克
- 碳水化合物7.15 克
- 钠5439.2 毫克
- 钙1104 毫克
- 铁12.74 毫克
- 钾1270 毫克