| 牛奶哈司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 227千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 214克 | 牛奶哈司热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于马路散步384分钟消耗的热量...120 | |||||
牛奶哈司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（150克）、低粉（64克）、酵母（5克）、蛋黄（11克）、黄油（18克）、牛奶（139克）、白糖（15克）、盐（5克）
1/9. 准备材料。
2/9. 后油法将所有材料混合揉至出膜。
3/9. 第一次发酵至2.5倍大。
4/9. 排气 分割 松弛15分钟。
5/9. 取一个面团，擀成中间粗两头细的面片。
6/9. 从一侧卷起来，揉成两头尖，中间粗的面团。
7/9. 放在烤盘上进行最后发酵。
8/9. 发酵至2倍大，表面刷是蛋黄汁，用利刀划几刀。
9/9. 放进烤箱 蒸汽法烤180度20分钟左右。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶哈司热量769 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克