| 虫草花乌鸡清补汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 沙参 | 克 | 12千卡 | 82千卡 | 0.8克 | 1.6克 |
| 枸杞 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 40千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 玉竹 | 克 | 48千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 淮山 | 克 | 11千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 558克 | 虫草花乌鸡清补汤热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于盖屋顶114分钟消耗的热量...360 | |||||
虫草花乌鸡清补汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半只）、冬虫草（15克）、沙参（15克）、玉竹（15克）、淮山（20克）、枸杞（15克）、红枣（15克）、盐（适量）、姜（3片）
1/5. 准备材料；
2/5. 汤料洗净浸泡一下，红枣去核；
3/5. 乌鸡洗净后斩块并飞水；
4/5. 将乌鸡块，所有汤料和姜片放进锅里，倒入适量的清水（我放了7碗水）；煲1.5-2小时；
5/5. 最后下少量盐调味，一碗清润滋补的鸡汤就做好了。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋补、补肝益肾等功效；可与山药、首乌、枣搭配；与鲫鱼、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
沙参的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含膳食纤维；具有清热养阴、润肺化痰、镇痛等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有养阴、润燥、除烦等功效；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有帮助消化、长志安神、促进消化等功效；可与猪骨、玉米、鸭肉搭配；与鱼肉、甘遂、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、润肺、延长寿命等功效；可与大闸蟹、银耳、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草花乌鸡清补汤热量681 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质51 克
- 碳水化合物218.7 克
- 钠340.9 毫克
- 钙742 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾1494 毫克