| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于骑脚踏车828分钟消耗的热量...184 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、大葱，姜，冰糖（适量）、八角（2个）、料酒、老抽、生抽（适量）
1/6. 锅中放少许底油，下葱姜，八角，煸香
2/6. 下五花肉煸炒至出油，且表面微微有些金黄
3/6. 加入冰糖，调入老抽，生抽上色略炒
4/6. 加入开水，水量要没过肉面还稍多些，大火烧开后再转小火慢煮50分钟左右
5/6. 调入盐、鸡精调味，大火收汁
6/6. 红烧肉出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、利二便等功效；可与白菜、蘑菇、丝瓜搭配；与香菜、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克