| 滑炒蒜苗肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜苗 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 847克 | 滑炒蒜苗肉丝热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于平底雪橇158分钟消耗的热量...420 | |||||
滑炒蒜苗肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（1块）、蒜苗（200克）、线椒（2个）、葱（1棵）、姜（1块）、生抽（2勺）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、生粉（1勺）
1/9. 里脊肉洗净
2/9. 切丝
3/9. 放生抽、生粉拌匀
4/9. 炒锅油放多一些，烧热，倒入肉丝滑炒一下倒出沥干油
5/9. 炒锅重新倒入油放葱丝、姜丝炒香
6/9. 倒入蒜苗段、青椒段翻炒
7/9. 烹入生抽、盐翻匀
8/9. 倒入肉丝翻匀
9/9. 撒上鸡精翻匀出锅
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补虚、润肠胃等功效；可与菜花、大蒜、蒜搭配；与黄豆、田螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防血栓、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
线椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、镇痛、促消化等功效；可与小白菜、花菜、基围虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑炒蒜苗肉丝热量1103 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠309.5 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾767 毫克