| 新派酸菜煮鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 729克 | 新派酸菜煮鲈鱼热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于开车318分钟消耗的热量...120 | |||||
新派酸菜煮鲈鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、泡菜（少量）、香菜（少量）、姜（少量）、辣椒（少量）
1/5. 准备好原料：鲈鱼、泡菜、香菜、辣椒、姜。
2/5. 鲈鱼处理干净改刀，用姜片、盐、料酒擦鱼身，腌15分钟备用
3/5. 净锅加油，入姜、蒜、指天椒炒香
4/5. 加入切好的酸菜炒香，加水，入鱼，以没过大半鱼身为准，加入糖提鲜，加入少量黑胡椒粉
5/5. 大火煮开转中火十分钟，开盖调入盐、鸡粉，关火出锅
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、补肝益脾、补肝肾等功效；可与南瓜、豆腐、胡萝卜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促进消化、预防大肠癌等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新派酸菜煮鲈鱼热量637 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克