| 沙琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 沙琪玛热量/卡路里1929千卡 | |||
 热量1929千卡，相当于哑铃643分钟消耗的热量...180 | |||||
沙琪玛的做法共23个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、鸡蛋（6个）、黄油（50克）、蜂水蜜（2大勺）、水（350克）、芝麻（适量）、葡萄干（适量）、淀粉（适量）、植物油（适量）、砂糖（350克）
1/23. 鸡蛋加面粉和成光滑的面团。
2/23. 盖上保鲜膜饧30分钟。
3/23. 案板撒上干淀粉，将饧好的面团擀成大面片。
4/23. 用擀面杖卷起来。
5/23. 再用刀划开。
6/23. 先切成块。
7/23. 切成面条。
8/23. 撒上少许干淀粉防止粘连。
9/23. 再用筛网筛去多余淀粉备用。
10/23. 炒锅坐火上，锅中倒入植物油。
11/23. 待油温5成热时，将面条放入油锅中。
12/23. 炸至表面硬实，迅速捞出备用。
13/23. 锅坐火上，倒入清水和砂糖。
14/23. 开中火熬制糖浆，中途不要搅拌。
15/23. 待砂糖融化加入蜂蜜，不要搅拌。
16/23. 然后加入黄油，还是不要搅拌。
17/23. 待糖浆粘稠能拉出细丝时，马上关火。
18/23. 取一个容器，容器中抹上植物油，撒上芝麻。
19/23. 将糖浆倒入炸好的面条中。
20/23. 搅拌均匀，让每根面条都沾上糖浆。
21/23. 将拌好的面条倒入容器中，上面撒上葡萄干。
22/23. 用手将面条压实。
23/23. 待凉透，切块即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与百合、牡蛎 、黄豆搭配；与田鸡、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 沙琪玛热量1929 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克