| 野菇白菜酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 536克 | 野菇白菜酱热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡，相当于羽毛球236分钟消耗的热量...270 | |||||
野菇白菜酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干野生蘑菇（一碗）、白菜（2片）、猪瘦肉（少许）、大酱（三勺）、红辣椒（少许）、姜丝（少许）、食用油（适量）、味精（少许）
1/5. 蘑菇泡发切碎，肉肉剁碎，辣椒切碎。
2/5. 将白菜洗净，切成小碎块。
3/5. 锅里多放油比平时炒菜多一些的油，油热后放切好的肉翻炒。
4/5. 等肉六分熟时加入三勺大酱、蘑菇碎、辣椒碎、姜丝、少许水小火翻炒。7-8分后加入白菜碎。
5/5. 翻炒3分钟后，加入味精，关火即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、清热解毒、帮助消化等功效；可与田螺、猪肉、鸭腿搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、解热毒等功效；可与黑木耳、丝瓜、大蒜搭配；与驴肉、雪梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野菇白菜酱热量1063 千卡
- 脂肪10.04 克
- 蛋白质16.98 克
- 碳水化合物8.28 克
- 钠319.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾455 毫克