麻婆豆腐的热量和减肥功效

1/11. 上午自制了一块卤水豆腐，做一道名川菜----麻婆豆腐。豆腐切小块，能更好地入味。

2/11. 肉沫加少许盐调味。

3/11. 豆瓣酱也用的婆婆自制的。

4/11. 锅中倒油加热，倒入肉沫炒至变色。

5/11. 加入豆瓣酱慢慢炒出红油。

6/11. 下入豆腐翻炒均匀。

7/11. 加一勺生抽、少许水小火煮入味儿。

8/11. 加葱花儿翻炒均匀。大火收干汁水。

9/11. 起锅。撒上花椒粉、蒜末。

10/11. 另起油锅，烧热油，浇在花椒粉、蒜末上面。