| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 778千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 砂糖 | 克 | 464千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1121克 | 苹果派热量/卡路里3169千卡 | |||
 热量3169千卡，相当于壁球264分钟消耗的热量...720 | |||||
苹果派的做法共17个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（500克）、糖粉（200克）、苹果（3个）、砂糖（120克）、黄油（100克）、鸡蛋（2个）、柠檬汁（一大勺）
1/17. 锅里黄油加入砂糖搅拌至砂糖熔化。
2/17. 加入苹果丁慢慢搅拌直到苹果丁变软，凉透备用。
3/17. 黄油家糖粉搅拌均匀用打蛋器打至松散。
4/17. 加入鸡蛋打匀。
5/17. 筛入低筋面粉搅拌均匀合成面团。
6/17. 用保鲜膜包好冷藏30分钟备用。
7/17. 把面团擀成0.3后的薄片盖在八寸圆形派盘上。
8/17. 按均匀把边去掉。
9/17. 用滚针扎眼排气。
10/17. 方形八寸派盘也是按压结实把多余的派皮去掉，扎眼排气。
11/17. 把苹果馅均匀的放在两个派盘上面，尽量铺平。
12/17. 把边角料在擀成圆饼，用到切成宽窄一致上条。
13/17. 把长条面团排列到派上编成网格壮。
14/17. 编好的样子，刷蛋黄液。
15/17. 烤箱预热180度上下火30分钟。
16/17. 烤好的圆形成品。
17/17. 烤好方形成品。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、疗疮、调味等功效；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、安眠、防癌等功效；可与黄鱼、酸奶、香蕉搭配；与萝卜、沙丁鱼、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果派热量3169 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物293.25 克
- 钠4.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾123 毫克