| 菊花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 492克 | 菊花馒头热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡，相当于缝衣服789分钟消耗的热量...90 | |||||
菊花馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、水（160克）、酵母（5克）、枸杞（几粒）
1/9. 头天晚上，睡前将面团和好。酵母加在水中化开，将面团和好后揉至表面光滑，放在盆中，在盆上盖湿布，放在常温下发着。第二天早上起床后面团发好了。如果担心面团发过头，可以揉一点食用碱面进去，不影响成品的口感。
2/9. 发好的面团揉均匀。
3/9. 擀成大片。
4/9. 用刀切成条，这样有助于后面操作，很容易就
5/9. 搓好的面条两头起卷，两个方向，卷好如图样。（卷两层就可以了，过多不好操作，形状也不好看。）
6/9. 用筷子将馒头夹出造型，
7/9. 用剪刀在四边剪开，呈菊花样。中间放上一棵枸杞点缀，可以先用筷子戳一下后再放枸杞，这样更方便放入。
8/9. 全部做好后放烤箱二次发酵。之后上锅蒸制，水开后讲时，二十分钟关火，稍后开锅。
9/9. 出锅后的菊花馒头，不是很理想，会再做的。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、明目、益精明目等功效；可与蚕豆、银耳、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菊花馒头热量1183 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物126.6 克
- 钠264.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾434 毫克