| 鱿鱼烧鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 517克 | 鱿鱼烧鹌鹑蛋热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于空中蹬腿运动204分钟消耗的热量...180 | |||||
鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜鱿鱼（适量）、鹌鹑蛋（适量）、胡萝卜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、八角（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、油盐（适量）
1/9. 准备好食材,鹌鹑蛋(已剥壳),胡萝卜刨皮.
2/9. 鱿鱼剥去黑膜洗净切块,胡萝卜姜切片,葱切段.
3/9. 锅中水烧开,下鱿鱼片焯－下沥干水.
4/9. 锅内放多点油,放入鹌鹑蛋炸至黄沥干油.
5/9. 锅内留少许油,放姜片八角炒香,放入鹌鹑蛋,放酱油蚝油加水烧至入味.
6/9. 放入胡萝卜片加少许糖盐.
7/9. 放鱿鱼块继续烧6分钟.
8/9. 放胡椒葱调味收汁即好.
9/9. 出锅装盘即成.
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、养颜、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、促进消化等功效；可与莴笋、菠菜、圆白菜搭配；与辣椒、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、促进消化等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、预防感冒等功效；可与牛肉、牛小排、前腿牛肉搭配；与素肚、油皮、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱿鱼烧鹌鹑蛋热量611 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物25.8 克
- 钠134.5 毫克
- 钙96 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾573 毫克