| 传统红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 传统红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于宗教舞361分钟消耗的热量...300 | |||||
传统红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香叶（适量）、黄酒（适量）、花椒（4个）
1/6. 准备好调料，陈皮一定要少放不然味道太重
2/6. 五花肉切成三厘米方块
3/6. 用开水燥一下去掉杂物。水不能过开，容易把肉弄熟了。
4/6. 用油加冰糖熬糖色备用。
5/6. 放入佐料，与备用的糖色开炒。炒至金黄色即可放入砂锅，放水莫过肉即可。
6/6. 先大火，在中火在小伙，这样一个半小时就可以出锅了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、润燥等功效；可与茄子、洋葱、山楂搭配；与香菜、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 传统红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克