| 水晶虾冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 琼脂 | 克 | 34千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 495克 | 水晶虾冻热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于摆桌子167分钟消耗的热量...150 | |||||
水晶虾冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
北极虾（6个）、西兰花（适量）、枸杞子（适量）、琼脂（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、骨头汤（适量）
1/6. 锅中加入骨头汤、盐、鸡精、琼脂。
2/6. 小火加热至琼脂完全融化关火，晾凉备用。
3/6. 西兰花焯水，冲凉备用。
4/6. 碗中摆入胡萝卜、北极虾，造型可以自由创意哦。
5/6. 倒入晾凉的汤，摆入西兰花入冰箱冷藏过夜。
6/6. 碗中的水晶虾冻倒扣盘中即可。
食材功效信息
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、预防动脉硬化、帮助消化等功效；可与辣椒、茄子、油菜搭配；与鸡肉、香菇、柿子相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、减肥、清热解渴等功效；可与墨鱼、虾、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝、明目、延长寿命等功效；可与红参、黄精、决明子搭配；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有凉血止血、清热祛湿、止血等功效；
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营养信息
- 水晶虾冻热量418 千卡
- 脂肪3.28 克
- 蛋白质38.06 克
- 碳水化合物146.03 克
- 钠278.4 毫克
- 钙232 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾673 毫克