| 酱油肉香菇焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 228克 | 酱油肉香菇焖饭热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于劈叉334分钟消耗的热量...150 | |||||
酱油肉香菇焖饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酱油肉（125克）、干香菇（20朵）、大米（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）
1/5. 干香菇洗净后泡发，泡香菇的水留待备用。准备日常食用量的大米，洗净待用。
2/5. 酱油肉温水洗净后切成块儿。
3/5. 以油热锅，下酱油肉香菇翻炒一会儿，加入大米。炒匀后加生抽老抽（无需加盐，生抽少许，老抽调颜色），再次翻炒，色泽均匀后，加少许鸡精。
4/5. 起锅倒入电饭煲，以平日煮饭的习惯加水，煮熟即可。
5/5. 饭未熟，香味就扑鼻而来。满心期待，，一碗香喷喷的酱油肉香菇焖饭，再另炒一盘小青菜，大快朵颐。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、抗癌、降低胆固醇等功效；可与木耳菜、豇豆、四季豆搭配；与鹌鹑、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、和胃、中和胃酸等功效；可与黑米、紫米、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油肉香菇焖饭热量834 千卡
- 脂肪5.89 克
- 蛋白质16.68 克
- 碳水化合物153.07 克
- 钠19 毫克
- 钙861 毫克
- 铁49.22 毫克
- 钾1919 毫克