| 翡翠滑鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 总量 | 560克 | 翡翠滑鸡片热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于读书302分钟消耗的热量...78 | |||||
翡翠滑鸡片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、佛手瓜（1个）、盐（1勺）、生抽（1勺）、生粉（1勺）、蛋清（1个）、鸡精（1勺）
1/9. 鸡肉切薄片
2/9. 加入生粉、生抽、蛋清抓匀
3/9. 佛手瓜削皮
4/9. 切片
5/9. 炒锅油烧热放入鸡肉片滑散
6/9. 断生盛出
7/9. 炒锅留底油倒入佛手瓜片翻炒，加入盐、鸡精翻匀
8/9. 倒入鸡肉片
9/9. 翻匀出锅
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血脉、调月经等功效；可与冬瓜、豇豆、松子搭配；与兔肉、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疏肝止呕、提高智力、缓解不孕不育等功效；
