| 素炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 239克 | 素炒香干热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于读书252分钟消耗的热量...78 | |||||
素炒香干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香干（3块）、小青椒（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/7. 把食材都洗干净
2/7. 香干切条，小辣椒切碎，大蒜切片
3/7. 热锅放油炒辣椒和大蒜，因为小辣椒很辣，先用油炒香可以减一点辣味
4/7. 等辣椒炒熟的放入香干
5/7. 翻炒几下后放盐
6/7. 因为这个菜比较干，所以放一点点水闷一下，让香干入盐味，然后放酱油调味
7/7. 放入酱油炒几下就可以出锅啦。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、和脾胃、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促消化、清肠道等功效；可与五花肉、龙须菜、猪肉搭配；与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒香干热量327 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物39.1 克
- 钠96.1 毫克
- 钙347 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾442 毫克