| 鸡蛋韭菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 鸡蛋韭菜煎饼热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于乒乓球40分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋韭菜煎饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（两个）、面粉（适量）、牛奶（适量）、盐（适量）
1/9. 将小韭菜洗净晾干水。
2/9. 将韭菜切碎，可按个人喜好，可长可短。
3/9. 面粉的量也按自己喜好，不过不要太少，免得煎饼不成型了。
4/9. 加入韭菜、鸡蛋再加些水。让面糊能流动，才好在锅里摊平。
5/9. 喜欢吃辣的，还可以放点红辣椒，饼会更可口。
6/9. 再加点盐，也可以根据自己喜好再加点胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀就行了。
7/9. 锅加热后放适量植物油，让锅底和侧壁都沾满，油烧热后取下锅，将面糊摊好后小火加热，将两面煎至金黄即可。
8/9. 翻面继续煎。
9/9. 大功告成。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、散瘀、补肾等功效；可与绿豆芽、鹌鹑蛋、豆芽搭配；与虾皮、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效；可与茼蒿、丝瓜、明虾搭配；与鹅蛋、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋韭菜煎饼热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克