| 喜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 629千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 奶 | 克 | 31千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 总量 | 810克 | 喜饼热量/卡路里3222千卡 | |||
 热量3222千卡，相当于抹水泥1074分钟消耗的热量...180 | |||||
喜饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（700克）、食用油（70克）、温水（60克）、奶（40克）、鸡蛋（5个）、白糖（50克）、酵母（6克）
1/14. 材料准备
2/14. 先把鸡蛋磕到盆里，放入白糖，油。倒入温水和奶一起调的酵母。搅拌均匀。
3/14. 搅拌好的蛋糊。
4/14. 倒入面粉
5/14. 先用手搅拌成柳絮状，然后揉成光滑的面团。
6/14. 大约两小时左右的时间发酵。我是晚上调好面，早上起来，看到上面已经干燥了。
7/14. 分成70g一个的剂子，揉匀。共16个。用保鲜膜盖好，防止风干。
8/14. 用擀面杖擀成大约厚度1cm左右的饼。
9/14. 依次擀好所有的饼。
10/14. 二次醒发大约一小时。用手掂，感觉饼很轻。
11/14. 电饼铛预热，摸薄油。喜饼排好放入。依次两面都煎黄，用手轻轻按压，能轻松回弹。
12/14. 几个饼站立，一起放到锅里滚动，将侧面煎黄。
13/14. 喜饼内部组织非常松软，有点入口即化的感觉。
14/14. 虽然外表貌不惊人，但是一口下去，满是惊喜。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、润肠等功效；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 喜饼热量3222 千卡
- 脂肪104.8 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物71.6 克
- 钠49 毫克
- 钙104 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾153 毫克