| 猪大肠炒洋葱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 169克 | 猪大肠炒洋葱热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于刮胡子57分钟消耗的热量...120 | |||||
猪大肠炒洋葱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪大肠头（3大根）、青辣椒（2到3个）、花椒（一小把）、酱油（适量）、洋葱（1个）、干辣椒（8个左右）、盐（适量）
1/8. 准备原材料
2/8. 青椒洋葱切大片状
3/8. 生的猪大肠用水煮15分钟左右，用清水洗干净，切斜条状。处理干净的大肠入炒锅，炒干水分，炒到大肠出油，盛出来待用
4/8. 锅里放入少许油，加入干辣椒花椒爆香，注意不要糊了哦。加入上一步炒好的大肠。爆炒到大肠表皮变焦黄。
5/8. 加入水，水烧开后煮大约5分钟
6/8. 将上一步的大肠，放入高压锅，压大约6~8分钟。喜欢大肠软一点口味的，可以延长高压锅的时间。出锅，放入炒锅。若没有高压锅的。可以省略这一步。但是上一步必须多加水，煮至少30分钟，才可以煮烂大肠。
7/8. 有大肠的炒锅中，加入洋葱青椒爆炒。炒到自己要的口感，出国前加入老抽，盐，润色。翻炒均匀即可出锅
8/8. 出锅，装盘。吃了2碗饭哦。很下饭
食材功效信息
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、降血糖、解热等功效；可与紫甘蓝、兔肉、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、降血压、预防高血压等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、防癌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪大肠炒洋葱热量114 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物77.6 克
- 钠5808 毫克
- 钙717 毫克
- 铁18.6 毫克
- 钾686 毫克