| 萝卜排骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1543克 | 萝卜排骨煲热量/卡路里2740千卡 | |||
 热量2740千卡，相当于踢踏舞571分钟消耗的热量...288 | |||||
萝卜排骨煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、白萝卜（１个）、胡萝卜（２个）、香菜（１棵）、酱油（２茶匙）、盐（１茶匙）、白糖（１茶匙）、葱（适量）、大料（适量）、姜（适量）
1/5. 猪肋排１０００g，剁成大小适中的块，清水中（可加点料酒）泡３０分钟，洗净备用。
2/5. 白萝卜，胡萝卜洗净切滚刀块备用，因为会跟排骨一起炖，所以块稍微比排骨大一些。
3/5. 锅中加清水烧开（能没过排骨的量就可以），放入排骨焯水，水再次开始撇去浮沫，捞出排骨放入高压锅中备用。
4/5. 将焯好的排骨，切好的萝卜，连同葱段，姜片，大料，酱油，糖，盐一起放到锅里，加冷水稍稍没过排骨（也可以少低于食材，因为萝卜水分大，会下水的），用电压力锅排骨档大概５０分钟开饭
5/5. 开饭了，出锅时加入香菜末，不用加味精或鸡精汤已经很鲜美了 ！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效；可与丝瓜、山楂、海带搭配；与鹌鹑、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与紫菜、豆腐丝、羊骨搭配；与木耳、银耳、枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、增强免疫力等功效；可与比目鱼、香菇、黄豆搭配；与苹果、柚子、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜排骨煲热量2740 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物13.13 克
- 钠60.5 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾554 毫克