| 溜肉段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 溜肉段热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于打牌777分钟消耗的热量...90 | |||||
溜肉段的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（半斤）、鸡蛋（一个）、青椒（两个）、盐（适量）、味精（少许）、料酒（少量）
1/6. 先把猪肉切成段，打入鸡蛋，淀粉，加入料酒，五香粉，腌制一会儿
2/6. 把青椒切成菱形
3/6. 把肉段两面炸制金黄
4/6. 炸成这样外酥里嫩
5/6. 用蒜末，姜末爆炒青椒
6/6. 倒入炸好的肉段，加入生抽，少许盐，味精
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、生津液等功效；可与香芋、黑木耳、大白菜搭配；与乌梅、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防癌症等功效；可与圆生菜、桂圆、黄豆搭配；与豆浆、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 溜肉段热量1166 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克