| 麻辣金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 255克 | 麻辣金针菇热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡，相当于吹长号25分钟消耗的热量...210 | |||||
麻辣金针菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
金针菇（150克）、干豆腐（100克）、胡萝卜（一根）、香油（一勺）、白糖（5克）、辣椒油（一勺）、麻油（一勺）、盐（5克）、大蒜（两瓣）、捞汁（两勺）
1/7. 准备材料。
2/7. 把干豆腐切丝，胡萝卜去皮切丝，金针菇把根部切掉洗净备用。
3/7. 锅里烧开水，把干豆腐丝用水焯一下，沥干水分。
4/7. 金针菇也用水焯一下，沥干水分备用。
5/7. 胡萝卜用水焯一下备用，沥干水分。
6/7. 将金针菇，胡萝卜丝，干豆腐丝，蒜末，所有的调料放在碗里一起拌均匀。
7/7. 拌好装盘即可食用。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与猪肝、鸡肉、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、利尿等功效；可与大米、比目鱼、蜂蜜搭配；与醋、白酒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣金针菇热量87 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克