| 煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 800克 | 煲仔饭热量/卡路里2493千卡 | |||
 热量2493千卡，相当于空中蹬腿运动831分钟消耗的热量...180 | |||||
煲仔饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、大米（300克）、香菇（3个）、油菜（3棵）、大蒜（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、精盐（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、葱丝（适量）、色拉油（适量）
1/8. 准备好排骨。
2/8. 准备好香菇3个、油菜3棵。
3/8. 准备好葱姜蒜。
4/8. 排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小时当然也是久点更好了。放入葱丝。
5/8. 放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖。
6/8. 将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈。
7/8. 选择排骨键，大约15分钟，排气开盖。
8/8. 将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、滋肝阴等功效；可与丝瓜、紫菜、山楂搭配；与甘草、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、清肺、提高免疫力等功效；可与绿豆、紫米、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煲仔饭热量2493 千卡
- 脂肪25.3 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠50.5 毫克
- 钙858 毫克
- 铁48.3 毫克
- 钾659 毫克