| 杏仁卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 杏仁卷热量/卡路里994千卡 | |||

1/11. 杏仁渣加白糖2茶匙,奶粉3茶匙,热油2茶匙拌匀成杏仁馅。

2/11. 南瓜加热压成泥,拌点白糖做成南瓜泥。

3/11. 白糖用温开水化开备用,侍凉后加入酵母调匀,面粉加入南瓜泥混合。

4/11. 把上面的所有材料用筷子搅拌均匀后揉成光滑的面团。

5/11. 揉好的面团用东西盖上,静置发酵一小时左右至1.5-2倍大。

6/11. 发好的面团排气后分成若干分,其中一分整成长方形。

7/11. 把面团擀成方形的面片,然后把杏仁馅铺在上面,边上留出少许。

8/11. 从一端开始卷,收口捏紧,接口朝下。

9/11. 盖上东西再醒发15分钟左右。

10/11. 蒸架上铺上玉米叶或湿的纱布,杏仁卷坯放上,中火蒸20分钟左右。

11/11. 切好的成品。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;