| 综合水果杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火龙果 | 克 | 51千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 葡萄 | 克 | 43千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 水蜜桃 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 薄荷叶 | 克 | 4千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 305克 | 综合水果杯热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于烤面包35分钟消耗的热量...240 | |||||
综合水果杯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
火龙果（100克）、葡萄（100克）、香橙（100克）、水蜜桃（100克）、薄荷叶（5克）、吉利丁（7.5克）、白开水（300克）、香橙皮（1茶匙）、细砂糖（30克）
1/9. 将水果洗净随意切，香橙皮剥成丝备用；吉利丁片提前用冰水泡软。
2/9. 锅子里放入冷开水，加入细砂糖小火加热至融化；锅边冒出小泡泡即可熄火，无需烧开。
3/9. 将泡软的吉利丁片沥干水分放入加热过的糖水，搅拌至融化；从这个步骤开始就无需在开火加热了，否则会破坏吉利丁的功效。
4/9. 吉利丁融化后放入薄荷叶及香橙皮丝搅拌均匀，浸泡2分钟；无需浸泡太久，如果浸泡太久吃起来会有苦涩味。
5/9. 2分钟后将薄荷叶糖水过滤，只需要水分不要薄荷叶。
6/9. 将过滤好的果冻液隔凉水降温。
7/9. 杯子里放入原先切好的水果。
8/9. 再将果冻液加入水果杯里。
9/9. 放入冰箱冷藏至凝固即可食用。
食材功效信息
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、抗自由基等功效；可与虾、牛奶、枸杞搭配；与鲜贝、山楂、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通便、祛脂降压、抗衰老等功效；可与枸杞、薏苡仁、枸杞子搭配；与海鲜、白萝卜、龟相克，同食可能会引起不适；
水蜜桃的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿消肿、养颜护肤、活血祛瘀等功效；可与牛奶搭配；与甲鱼相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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营养信息
- 综合水果杯热量139 千卡
- 脂肪1.54 克
- 蛋白质6.25 克
- 碳水化合物48.29 克
- 钠38 毫克
- 钙254 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾839 毫克