| 肉桂面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉桂粉 | 克 | 25千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 总量 | 79克 | 肉桂面包卷热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于背部训练35分钟消耗的热量...210 | |||||
肉桂面包卷的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、肉桂粉（10克）、高粉（300克）、牛奶（120克）、白糖（40克）、奶油（50克）、盐（2克）、酵母（5克）、粗糖（50克）、黄油（25克）
1/18. 面包材料图。
2/18. 馅料材料图。
3/18. 将A料中黄油除外的材料按先液体后粉类的顺
4/18. 肉桂和糖拌和均匀。
5/18. 面和到可以拉膜的程度。用面包面发着，
6/18. 用做馅料的黄油隔水融化备用。
7/18. 发好的面团。
8/18. 将发好的面团取出排气，滚圆后加保鲜膜松弛五分钟。
9/18. 将面团擀开。
10/18. 10、不要硬擀，中间可以加保鲜膜进行松弛。至到擀面正方形的大片。
11/18. 11、往面片上刷黄油，长边留下一边不要刷到头，便 于后面卷好后定型。
12/18. 12、均匀的铺上一层肉桂糖。
13/18. 13、卷起来。
14/18. 14、改刀分成小剂子。下刀借助竹木案板，比较好操作。
15/18. 15、将肉桂面包卷胚子放入烤盘中。烤盘提前铺上油纸。
16/18. 16、烤箱里放上一盘热水，将肉桂卷放烤箱发酵25分钟。
17/18. 17、发好后取出，刷上蛋液，依自己喜欢，可以往表面撒上肉桂糖，也可以不要。
18/18. 18、烤箱180度启动，烤盘放中层20分钟，观察上色情况，及时出炉即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与苋菜、肥牛、西红柿搭配；与甲鱼 、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、活血通经、补火助阳等功效；可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配；
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营养信息
- 肉桂面包卷热量124 千卡
- 脂肪13.87 克
- 蛋白质32.52 克
- 碳水化合物56.54 克
- 钠350 毫克
- 钙1840 毫克
- 铁50.53 毫克
- 钾3446 毫克