| 蘑菇煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 230克 | 蘑菇煎饼热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于做头发130分钟消耗的热量...150 | |||||
蘑菇煎饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（150克）、面粉（80克）、鸡蛋（1个）、水（100克）、葱（20克）
1/7. 蘑菇切丁，葱切段。
2/7. 加入面粉、水、鸡蛋混合成稀糊。
3/7. 加入盐、黑胡椒、鸡精混合调味。
4/7. 平底锅内放入油烧热。
5/7. 倒入调好的蘑菇稀糊。
6/7. 待边缘微黄，翻面再煎至金黄色即可。
7/7. 翻面的时候常常会翻破而没有了完整的圆形，我的做法是先将煎饼挪到盘子中，再将平底锅扣在盘子上，然后倒过来，煎饼就面朝下拉。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有改善神经功能、预防肿癌、理气化痰等功效；可与荷兰豆、鸡翅、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇煎饼热量326 千卡
- 脂肪1.84 克
- 蛋白质14.58 克
- 碳水化合物65.59 克
- 钠17 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克