| 豆渣奶香煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 238克 | 豆渣奶香煎饼热量/卡路里229千卡 | |||

1/6. 在豆渣里加入一些蜂蜜,这个根据自己口味来,白糖也可以。

2/6. 然后加入适量牛奶。

3/6. 加入两只鸡蛋和跟豆渣等量体积的面粉,注意是体积不是重量。

4/6. 将所有材料搅拌均匀,形成比较浓的面浆。

5/6. 预热好的电饼铛刷油,放入两勺面浆,它会自己摊成饼的样子,盖上饼铛。

6/6. 看到煎饼表面金黄即可盛出。
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、补中益气、预防高血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效;可与干辣椒、韭菜、牡蛎 搭配;与豆浆、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;