| 鱼羊鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼片 | 克 | 448千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 羊肉片 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 蟹味菇 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 总量 | 815克 | 鱼羊鲜热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于做头发867分钟消耗的热量...60 | |||||
鱼羊鲜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼片（400克）、羊肉片（250克）、浓汤宝（1块）、蟹味菇（100克）、蛋清（30克）、姜（5片）、枸杞（适量）、香菜（20克）、盐（5克）、白酒（20克）、五香粉（3克）、花椒（10粒）、大料（一颗）、香葱（3根）
1/6. 鱼片片完以后，要用清水清洗2遍，把鱼肉里的杂质清洗出来，这样做出来的汤才会更好看，清洗完的鱼片沥下水分，然后加入白酒，盐、五香粉、花椒、大料腌制片刻。羊肉片备用。
2/6. 羊肉片备用。
3/6. 蟹味菇清洗干净。
4/6. 清水烧开后放入一块浓汤宝、几片姜、蟹味菇、枸杞煮5-8分钟。
5/6. 然后放入鱼片和羊肉片煮至再次开锅就可以了。
6/6. 出锅后加入香菜点缀。因为浓汤宝本身有咸味，所以盐应该少放。
食材功效信息
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有利水消肿、清热解毒、养肝补血等功效；可与香菇、木耳、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生肌健力、益血、益劳损等功效；可与白果、香菜、辣椒搭配；与海螺、半夏、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、降低胆固醇、防癌等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、润肺利咽、美容等功效；可与玉米、干贝、苋菜搭配；与鹅蛋、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼羊鲜热量867 千卡
- 脂肪26.8 克
- 蛋白质55.53 克
- 碳水化合物33.7 克
- 钠246.9 毫克
- 钙104 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾869 毫克