| 土耳其式酿青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 156千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 555克 | 土耳其式酿青椒热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于焊接284分钟消耗的热量...180 | |||||
土耳其式酿青椒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（125克）、大米（1/2水杯）、西红柿（2个（1个做馅，1个做青椒盖））、青椒（6个）、洋葱（1个中等大小）、香菜（1把）、色拉油（25克）、番茄酱（1茶匙）、白开水（1水杯）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、薄荷（适量）
1/7. 洋葱和西红柿分别切成小粒，香菜切碎。大米淘好，加入开水浸泡。
2/7. 切去青椒把，去除青椒子。
3/7. 牛肉馅中加入洋葱粒、西红柿粒、香菜碎、色拉油的一半、毕去水分的大米、盐、胡椒粉、辣椒粉和薄荷粉搅拌。
4/7. 将馅填入青椒。切几片西红柿作为青椒盖。
5/7. 热水中加入另一半色拉油和番茄酱搅拌汁。
6/7. 青椒立放在锅中，上加西红柿盖子。
7/7. 倒入热汁，盖上盖子，上大火煮。水开后，关小火不要打开盖子，焖煮30-40分钟即可。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强健筋骨、增长肌肉等功效；可与鸡腿菇、茭白、芋头搭配；与板栗、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、缓解胃痛、帮助消化等功效；可与桂圆肉、绿豆、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、帮助消化、护肤等功效；可与鲫鱼、豆腐、三文鱼搭配；与鲢鱼、鱼头、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土耳其式酿青椒热量851 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物80.5 克
- 钠59.6 毫克
- 钙865.7 毫克
- 铁50.1 毫克
- 钾855 毫克